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家庭自制蛋糕

發布日期:2019-02-25 作者:yjx 點擊:

家庭自制蛋糕

材料

主料:雞蛋,白糖,,上海團膳配送,鹽,面粉,牛奶,植物油


工具:筷子或者打蛋器食堂承包(最好用打蛋器)


做法

1、拿出三個雞蛋,, 上海團膳,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗裏,過程中不能不能沾一滴水。


2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!


3、將放有蛋黃的碗裏加兩勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,,上下攪拌。


5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃裏,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。


6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,上海團膳配送摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋裏塗一層油,以防粘鍋。


7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾, 上海團膳配送跳了鍵就好了。


相關標簽:上海團膳,團膳配送,食堂承包,

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